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TORTILLA DE PATATA (A MI MANERA)
Que mejor manera de empezar. Y vosotros, ¿cómo la hacéis? Tortilla de patatas Ingredientes 4 huevos 300 g de patata Aceite de oliva Sal Instrucciones Pelamos, la vamos y cortamos las patatas en láminas...
View ArticleTACOS (A JUANIS)
¡100 recetas! Qué mejor manera de celebrarlo que preparar un super desayuno. Unos tacos con la receta de Robert Rodríguez y, sobre todo, con la tortilladora manual sobre la servilleta bordada que hace...
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TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTOS
¡Hola! Gastropolítica. Un tema interesante. Tuvimos una larga e interesante conversación al respecto tras la cena en el Celler de Can Roca. En una próxima entrada, explicaré la cena, hoy prefiero...
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TORTILLA DE PATATAS CONFITADAS
¡Hola! Este es el trimestre más complicado del año para mantener un buen ritmo de publicación de recetas. Tengo más clases presenciales, así que mis horarios son más rígidos. A esto hay que sumarle el...
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TORTILLA DE SOBRASADA
¡Hola! Sólo he cocinado un par de veces en la nueva cocina, pero ya me voy haciendo con ella. Es la primera vez que uso el Teppan Yaki Neff y me falta algo de agilidad con la espátula. Espero que, con...
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RECETA TORTILLA DE PATATA INDIVIDUAL
¡Hola! Un último empujón. Si, lo sigo dando. Muy poco probable que lleguemos al objetivo. Pero es una buena lección. Se me han ocurrido varias fórmulas para publicar el segundo libro. Incluso me han...
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TORTILLA DE PATATAS RELLENA
¡Hola! Vaya berrinche que se cogen algunos porque no les gustan los formatos que voy probando. Algunos ejemplos: Con lo que me gustaba tu canal al comienzo… Pero ahora no entiendo qué pasa por tu...
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TORTILLA DE PATATA
¡Hola! Gracias. 100.000 suscriptores en Youtube. Impresionante. 100.000 personas han decidido recibir una notificación cada vez que subo un vídeo. Alucinante. Muchas gracias. ¿Qué más puedo añadir? Si,...
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Los huevos rancheros de Fred 62, Los Angeles CA
Algunas turistadas son inevitables. Uno no puede visitar Los Angeles y no acercarse a Hollywood, aunque solo sea para ver el clásico cartel que lo anuncia, todo un icono de la cultura norteamericana....
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TORTILLA DE PATATA (A MI MANERA)
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TACOS (A JUANIS)
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TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTOS
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TORTILLA DE PATATAS CONFITADAS
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TORTILLA DE SOBRASADA
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RECETA TORTILLA DE PATATA INDIVIDUAL
¡Hola! Un último empujón. Si, lo sigo dando. Muy poco probable que lleguemos al objetivo. Pero es una buena lección. Se me han ocurrido varias fórmulas para publicar el segundo libro. Incluso me han...
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TORTILLA DE PATATAS RELLENA
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TORTILLA DE PATATA
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Los huevos rancheros de Fred 62, Los Angeles CA
Algunas turistadas son inevitables. Uno no puede visitar Los Angeles y no acercarse a Hollywood, aunque solo sea para ver el clásico cartel que lo anuncia, todo un icono de la cultura norteamericana....
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TACOLONES tacos y canelones
TACOLONES TACOS Y CANELONES Esto es cocina fusión. O una broma que funciona. Una receta divertida. Una que haters gonna hate. Eso la haría todavía más divertida. Cuando uno se entretiene criticando...
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RESTAURANTE MEXICANO OAXACA EN BARCELONA
RESTAURANTE MEXICANO OAXACA EN BARCELONA Frente a la Plaça de Pla de Palau, en el barrio del Born de Barcelona, encontramos el Restaurante Oaxaca -pronunciado Uajaca-, un mexicano que no sería lo...
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